Concours de confitures aux fruits des bois : inscrivez-vous !

Inscriptions ouvertes pour le Concours de confitures aux fruits des bois

Les inscriptions sont ouvertes pour le concours de confitures aux fruits des bois !

Cette année était en effet exceptionnelle en terme de production de fruits, et les fruits sauvages n’ont pas échappé à la règle !

Myrtilles, sorbes, cornouilles, sureau noir, nobertes, cynorrhodons (le fameux « gratte-cul »), prunelles, mûres sont les fruits phares de notre concours.

« Sorties du bois », livre de recettes et de remèdes avec les plantes de notre région, des éditions Noires Terres

Si vous n’avez pas encore confectionné de confitures, sachez que ce n’est pas trop tard ! Les premières gelées sont arrivées et c’est pile poil le moment de cueillir prunelles, sorbes et cynorrhodons.

Voici d’ailleurs plusieurs recettes proposées par Lise Bésème Pia dans notre article précédent « La sorbe, fruit du sorbier« .

Je vous recommande également les recettes proposées dans le livre « Sorties du bois » (ci-contre) qui présente une riche variété de plantes de notre belle région ardennaise, une véritable bible que je consulte régulièrement !

Jury 2018 du concours Vins et Confitures présidé par Robert RAVIAT

Le concours a lieu dimanche 4 novembre 2018 dans la salle polyvalente Elie Badré des Hautes-Rivières (Ardennes).

Deux catégories seront présentées : une dédiée aux professionnels et l’autre aux particuliers.

Des bons d’achats seront remis aux gagnants des 1er, 2nd et 3ème places de chaque catégorie.

Les bulletins d’inscription devront être déposés uniquement au bureau d’enregistrement le jour même de la manifestation entre 10h et 13h.

> Téléchargez le règlement et le bulletin d’inscription au concours

Retrouvez également tout le programme de la journée des confitures aux fruits des bois